Перегляд зібрання за групою - Теми технологія «SousVide»
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2021 | Використання трансглютамінази у технології стейків «Sous Vide» | Нікішина, Тетяна Сергіївна |
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2021 | Використання трансглютамінази у технології стейків «Sous Vide» | Нікішина, Тетяна Сергіївна |