Перегляд зібрання за групою - Теми технологія збагачення
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2011 | The technology of butters enriching with carrots powder | Rashevska, Tamara; Vasheka, Oksana |
| 2007 | Вплив добавок порошків моркви різних способів сушіння на якість вершкового масла | Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна; Махоніна, Марина Юріївна; Шпачук, Людмила Володимирівна |
| 2007 | Дослідження теплофізичних властивостей вершкового масла збагаченого порошками моркви | Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2003 | Збагачення вершкового масла порошком моркви | Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2013 | Технологія збагачення вершкового масла порошком із моркви | Вашека, Оксана Миколаївна |
| 2011 | Технологія збагачення вершкового масла порошком із моркви | Рашевська, Тамара Олексіївна; Вашека, Оксана Миколаївна |
| 2010 | Функціональна роль каротиноїдів та особливості їх використання у харчових технологіях | Сімахіна, Галина Олександрівна |