Перегляд зібрання за групою - Теми технології гідролізованих білків
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2020 | Ферментативні білкові гідролізати для спеціалізованих харчових продуктів | Авдєєва, Л. Ю.; Декуша, Ганна Валеріївна; Жукотський, Е. К. |