Перегляд зібрання за групою - Теми улучшители качества хлеба
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 1978 | Влияние соевой муки и цистеина на качество хлеба при ротационном замесе теста | Юрчак, Вера Гавриловна; Скорикова, Анна Ивановна |