| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Regularities of wine materials treatment with liquid gelatin in combination with bentonite | Babich, Irina |
| 2017 | Study of the use of edible powders tomato sauce technologies | Benderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy |
| 2013 | The influence of technological treatments on physical and chemical structure of wine | Babich, Irina; Grechko, Nina |
| 2007 | Білкові фракції препаратів желатину | Чурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Зінкевич, Е. Л.; Бабич, Ірина Михайлівна |
| 2012 | Біохімічні особливості винограду білих сортів для виробництва хересних виноматеріалів | Червяк, С. М.; Гержикова, Вікторія Григорівна; Бабич, Ірина Михайлівна |
| 2012 | Використання кедрового та соснового пилку в якості функціональних збагачувачів продуктів для спортсменів | Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Стешенко, Ольга Михайлівна |
| 2004 | Використання нових оклеювальних метеріалів при обробленні червоних столових вин | Бабич, Ірина Михайлівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Домарецький, Віталій Афанасійович |
| 2020 | Використання плодів хеномелесу та продуктів його перероблення у виробництві харчових продуктів | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Матко, Світлана Василівна |
| 2007 | Використання препаратів рідких желатинів у вітчизняному виноробстві | Бабич, Ірина Михайлівна; Чурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна |
| 2005 | Вискоякісне чисте вино | Бабич, Ірина Михайлівна; Білько, Марина Володимирівна; Домарецький, Віталій Афанасійович |
| 2007 | Вплив летких фенольних речовин на якість червоних столових вин | Журова, Олександра; Білько, Марина Володимирівна |
| 2011 | Вплив оклеючих матеріалів на стабільність кольору рожевих столових виноматеріалів | Білько, Марина Володимирівна; Тенетка, Аліна Іванівна; Ткаченко, О. Б. |
| 2016 | Вторинні продукти переробки хеномелесу — джерело біологічно активних речовин | Хомич, Галина Панасівна; Левченко, Юлія Вікторівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Попова, Наталія Вікторівна |
| 2010 | Дослідження впливу активного вугілля на якість виноматеріалів для ароматизованих напоїв | Білько, Марина Володимирівна; Добоній, Інна Василівна |
| 2018 | Дослідження впливу виду екстрагента процесу екстрагування на вихід антоціанів з квітів Гібіскусу | Шпачук, Марина; Точона, Анастасія; Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2013 | Дослідження впливу використання цукру–піску в технології ігристих вин | Гречко, Ніна Яківна; Бабич, Ірина Михайлівна; Євтєєв, Д. В. |
| 2021 | Дослідження впливу допоміжних препаратів на основі полівінілполіпіралідону на якість білих столових виноматеріалів | Бабко, Діана Євгеніївна |
| 2014 | Дослідження впливу оклейки на зміну вмісту фенольних речовин у виноматеріалах | Бабич, Ірина Михайлівна; Гречко, Ніна Яківна |
| 2013 | Дослідження впливу рН та титрованої кислотності на формування якісних показників рожевих столових виноматеріалів | Білько, Марина Володимирівна; Дунаєва, О. Ю. |
| 2018 | Дослідження застосування танінів для захисту антоціанів червоних столових вин | Яковенко, Тетяна Олександрівна; Білько, Марина Володимирівна |