Перегляд зібрання за групою - Теми фенілаланін
Результати 1 до 8 із 8
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2021 | Біосинтез фенілаланіну Escherichia coli | Зведенюк, Олексій Олексійович |
| 2010 | Визначення амінокислотного складу хліба, виготовленого з крохмалю | Грищенко, Анна Миколаївна; Удворгелі, Лариса Іванівна |
| 2021 | Дослідження впливу кукурудзяного та тапіокового крохмалю на якісні показники тіста та низькобілкового печива | Богатирьова, Елизавета Валеріївна |
| 2011 | Екстрагування біологічно активних домішок із зародків пшениці | Зоткіна, Лариса Василівна; Жеплінська, Марія Михайлівна; Копиленко, Анатолій Васильович; Тимонін, Олександр Миколайович |
| 2019 | Низькобілкове печиво: розробки та перспективи | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Грицевіч, Марія Юріївна; Богатирова, Єлизавета Валеріївна; Антонік, Анна Григорівна |
| 2019 | Перспективи розроблення безбілкового печива | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Грицевіч, Марія Юріївна; Богатирьова, Єлизавета Валеріївна |
| 2020 | Проблематика розроблення кондитерських виробів для хворих на фенілкетонурію | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Грицевіч, Марія Юріївна; Лоза, І. П. |
| 2018 | Інноваційна технологія низькобілкового печива для хворих на фенілкетонурію | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Грицевіч, Марія Юріївна |