Перегляд зібрання за групою - Теми фермент інвертаза
Результати 1 до 6 із 6
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2005 | Дослідження впливу технологічних факторів і сировини на термін зберігання неглазурованих молочних цукерок типу «Корівка» | Кохан, Олена Олександрівна; Прилуцька, Ліна Петрівна; Яременко, Н. А.; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2006 | Дослідження можливостей подовження терміну зберігання кристалічного ірису | Прилуцька, Ліна Петрівна; Кохан, Олена Олександрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2005 | Спосіб виробництва цукерок (Деклараційний патент на корисну модель № 10820) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Кохан, Олена Олександрівна |
| 2006 | Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання | Кохан, Олена Олександрівна |
| 2007 | Усовершенствование технологий неглазированных конфет с целью продления срока их хранения | Кохан, Елена Александровна; Дорохович, Антонелла Николаевна |
| 2008 | Шляхи подовження терміну зберігання неглазурованих помадних та молочних цукерок | Кохан, Олена Олександрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |