Перегляд зібрання за групою - Теми фрукти
Результати 1 до 18 із 18
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015 | Greenpeace finds pesticide residues in chinese fruit and vegetables | Boyko, Anna; Davydok, Marina; Krasnozhon, Ivan |
| 2015 | Pros and cons of a vegetarian diet | Boyko, Anna; Sedova, Alina |
| 2017 | The development of the open joint stock company «Vinnifruit» | Mushenko, Vladyslav; Molozhon, Maria |
| 2020 | The rmophysical characteristics of frozen semifinished products for restaurant technology | Koretska, Iryna; Polovyk, Volodymyr; Maslikov, Maxim; Kuzmin, Oleg |
| 2019 | Використання бланшування перед заморожуванням харчових продуктів | Цвік, Вікторія Сергіївна; Точона, Анастасія Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2011 | Вплив сировинної бази на розвиток плодоовочеконсервної промисловості | Заїнчковський, Анатолій Олександрович; Нагавичко, Тетяна Олександрівна |
| 2007 | Значение плодовых и ягодных растений в лечебно-профилактическом питании | Симахина, Галина Александровна; Науменко, Наталья Валентиновна |
| 2009 | Нові підходи до оцінки вітамінної активності плодоовочевої сировини | Сімахіна, Галина Олександрівна; Корихалова, Олена Михайлівна |
| 2019 | Особливості бланшування рослинної сировини перед заморожуванням | Цвік, Вікторія Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2014 | Особливості бізнес-діяльності промислової переробки овочів та фруктів | Жужукіна, Наталія Іванівна |
| 2015 | Підвищення харчової цінності страв шляхом використання плодових, овочевих та фруктових порошків | Пушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна; Ісай, Валерій Миколайович |
| 2011 | Розробка сумішей пластівців, збагачених за хімічним складом, з використанням сушених фруктів, ягід та горіхів | Дорошенко, Є. В. |
| 2021 | Розроблення органічних морквяно-яблучних снеків з впровадженням нового асортименту в проекті заводу продтоварів в м. Одесі | Веремієнко, Данило Миколайович |
| 2018 | Спосіб виробництва вітамінізованих сушених фруктів або овочів (Патент на винахід № 116696) | Бандуренко, Галина Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Малежик, Іван Федорович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2017 | Спосіб виробництва вітамінізованих сушених фруктів або овочів (Патент на корисну модель № 113273) | Бандуренко, Галина Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Малежик, Іван Федорович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2019 | Спосіб зберігання фруктових снеків (Патент на корисну модель № 136356) | Стрельченко, Людмила Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Маринін, Андрій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2012 | Інноваційні технології заморожування плодів та овочів | Лановенко, Людмила Василівна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2016 | Інноваційні технології у виробництві сушених фруктів | Швецова, Інга Володимирівна; Перець, Анастасія Олегівна; Шутюк, Віталій Володимирович |