Перегляд зібрання за групою - Теми функциональные ингредиенты
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Збагачення хлібобулочних виробів для хворих на діабет функціональними інгредієнтами | Дробот, Віра Іванівна; Місечко, Наталія Орестівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Приходько, Юлія Сергіївна |
| 2014 | Збагачення хлібобулочних виробів з цукрозамінниками сировиною, що містить функціональні інгредієнти | Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна |
| 2014 | Использование лактулозы и сырья, содержащего физиологически активные ингредиенты в хлебопечении | Дробот, Вера Ивановна; Бондаренко, Юлия Викторовна; Мисечко, Наталья Орестовна |