Перегляд зібрання за групою - Теми функциональные продукты

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 19 із 19
Дата випускуНазваАвтор(и)
2016Fruit and berry composition in dairy products for military personnelSimahina, Galina; Kaminska (Halapsina), Svitlana; Bashta (Sheremet), Alla; Naumenko, Nataliia
2012Functional confectionaryZyatyuk, Olga; Kondaurov, Konstantin
2017Immunobiotics and functional foods for the correction and prevention of immune system disordersStarovoitova, Svitlana
2014Ingredients in functional confectioneryBohun, Vladimir
2013Low-calorie meat technology developmentStrashynskyi, Igor; Krepak, Victoria
2019State and prospects of production of functional food products: international experienceDitrikh, Iryna; Reshetnyk, Sofiia
2016The effect of mono- and disaccharides influence on structural-mechanical properties of gelsDorohovich, Antonella; Dorohovich, Victoriya; Kambulova, Yuliia
2016The study of the rheological of pectin gels with mono-and disaccharidesDorohovich, Antonella; Dorohovich, Victoriya; Kambulova, Yuliia
2017The use of inulin and soy protein isolate in producing hard-dough biscuits for senior peopleDorohovich, Antonella; Petrenko, Nikolay
2003Використання насіння люпину для виробництва високобілкових харчових продуктівАрсеньєва, Лариса Юріївна; Бондар, Наталія Петрівна; Головченко, Оксана Володимирівна
2013Економіко-екологічні особливості формування продуктового портфелю підприємств м’ясопереробної галузіТіхонова, Наталія Олександрівна
2012Ендоекологія особистості в системі ктіол®. Функціональні і геродієтичні продукти і добавкиОсейко, Микола Іванович
2018Застосування продуктів переробки кунжуту в технології бісквітів зі статусом «функціональний продукт»Абрамова, Асьят Георгіївна; Коваль, Ольга Володимирівна
2013Каротиноиды – необходимые компоненты продуктов питания нового поколенияГередчук, Алина Михайловна
2007Перспективное направление регулирования наноструктуры сливочного масла функционального назначенияРашевская, Тамара Алексеевна; Украинец, Анатолий Иванович; Вашека, Оксана Николаевна
2013Питание и здоровье детей : глобальная, национальная и персональная перспективаПешук, Людмила Васильевна; Гащук, Александра Изидоровна
2008Разработка технологии обогащения сливочного масла пектиномШевчук, Людмила Владимировна; Махонина, Марина Юрьевна; Рашевская, Тамара Алексеевна
2013Самоорганизация нанокристаллической гетеросистемы сливочного маслаРашевская, Тамара Алексеевна; Иванов, Сергей Витальевич; Зозуля, Лариса; Шаповал, Виктория Игоревна
2014Функциональные безглютеновые хлебобулочные изделия в учреждениях массового питанияГрищенко, Анна Николаевна; Дробот, Вера Ивановна; Подик, Алена Владимировна