Перегляд зібрання за групою - Теми функціональність
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2019 | Дослідження композицій білкових добавок тваринного і рослинного походження та їх використання у м’ясних виробах | Поварова, Наталя Миколаївна; Мельник, Людмила Анатолівна |
| 2014 | Склад функціональної композиційної суміші для розсолу (Патент на корисну модель № 87994) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Кундєєва, Галина Олексіївна; Наріжна, Поліна Вікторівна; Повх, Тетяна Михайлівна |
| 2014 | Склад функціональної композиційної суміші для розсолу (Патент на корисну модель № 88973) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Кундєєва, Галина Олексіївна; Повх, Тетяна Михайлівна; Наріжна, Поліна Вікторівна |