Перегляд зібрання за групою - Теми функціональні харчові продукти
Результати 1 до 16 із 16
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Formulation or recipes of functional food products based on fish raw materials, characteristics of their consumer propertie | Ditrikh, Iryna; Saltan, Borys |
| 2016 | Functional food products with immunocorrective action | Starovoitova, Svitlana; Karpov, Alexander |
| 2019 | Innovative approaches in development of functional products for restaurant holdings | Ditrikh, Iryna; Ilchuk, Natalya |
| 2011 | The nanostructure's management is the basis for a functional fatty foods' production | Ivanov, Sergey; Rashevska, Tamara |
| 2013 | Using of white food lupin products in technology of functional bakery products | Arsenieva, Larisa; Dotsenko, Viktor; Bondar, Natalia; Pavliuchenko, Elena; Sharan, Larisa; Tyshchenko (Usatiuk), Olena |
| 2017 | Вплив дієтичних добавок на структуроутворення солодких страв | Сазоновa, Дарія Юріївна; Люлька, Олександр Миколайович; Лявинець, Георгій Михайлович |
| 2019 | Зв’язок харчування та стану здоров’я населення | Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна |
| 2012 | Кисломолочні напої - функціональні харчові продукти оздоровчої дії | Подобій, Олена Валеріївна; Мірошников, Олег Миколайович |
| 2020 | Молочні коктейлі функціонального призначення | Коваль, Ольга Андріївна; Бальоха, Аліна Сергіївна |
| 2004 | Продукти харчування функціонального призначення | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Кохан, Олена Олександрівна |
| 2021 | Проєкт виробництва пшеничної булочки з насінням льону | Волчков, Максим Вікторович |
| 2015 | Сучасні підходи до проектування рецептур комбінованих багатокомпонентних м’ясних продуктів для військовослужбовців | Стеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна |
| 2012 | Формування культури правильного харчування як складова культури безпеки студентів вищих навчальних закладів | Стеценко, Наталія Олександрівна; Подобій, Олена Валеріївна |
| 2017 | Функціональні зміни в організмі людини в екстремальних умовах та їх біокорегування компонентами харчових продуктів | Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна |
| 2016 | Функціональні та спеціальні харчові продукти як основа підтримання здоров’я населення України | Іванова, Тетяна Миколаївна; Пешук, Людмила Василівна |
| 2008 | Харчові продукти из низьким глікемічним індексом у дієтотерапії хворих на ожиріння | Полумбрик, Максим Олегович |