Перегляд зібрання за групою - Теми фізіологічні та технологічні властивості
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2007 | Солодкі речовини – цукрозамінники: обґрунтування доцільності використання їх при виробництві борошняних кондитерських виробів | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Гуліч, М. П. |