Перегляд зібрання за групою - Теми харчова добавка
Результати 1 до 20 із 37
далі >
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2021 | Біосинтез глутамінової кислоти Corynebacterium glutamicum | Тарасенко, Тетяна Сергіївна |
| 2017 | М’ясний січений напівфабрикат (Патент на корисну модель № 121751) | Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Глухова, Анастасія Анатоліївна; Скочко, Олексій Іванович |
| 2014 | Перспективна природна харчова добавка | Дацька, Наталія Василівна; Подобій, Олена Валеріївна |
| 2015 | Порошок із червоного столового буряка - функціональна і технологічна харчова добавка рослинного походження | Подковко, Оксана Анатоліївна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2000 | Розробка рецептур солодких страв, напоїв та соусів лікувально-профілактичного призначення | Кравчук, Наталія Миколаївна; Грищенко, І. М.; Шевченко, Ольга Володимирівна |
| 2018 | Розробка технології харчової добавки на основі кмину чорного | Бойко, Марина; Подобій, Олена Валеріївна; Житнецький, Ігор Володимирович |
| 2013 | Спосіб виробництва альбумінної маси із підсирної сироватки (Патент на корисну модель № 83993) | Грек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Хижняк, Наталія Олександрівна; Кушнір, Таїсія Володимирівна |
| 1998 | Спосіб виробництва хліба (Патент на винахід № 24618) | Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Оліфіренко, Вячеслав Миколайович; Баглюк, Сергій Володимирович; Лазаренко, Михайло Васильович |
| 2020 | Технологія бензоату натрію Е211 | Шолудько, Аліна Анатоліївна |
| 2020 | Технологія отримання цукрогліцеридів Е474 з кокосової олії | Коробка, Юлія Володимирівна |
| 2020 | Удосконаленння технології виробництва карбонату калію | Фецич, Марта Андріївна |
| 2020 | Удосконалення технології виробництва гуарової камеді Е412 | Ворушило, Кристіна Петрівна |
| 2020 | Удосконалення технології виробництва моно- і дигліциридів жирних кислот Е471 | Можейко, Андрій Артемович |
| 2021 | Удосконалення технології виробництва монофосфату калію | Калініченко, Богдан Віталійович |
| 2021 | Удосконалення технології виробництва мурашиної кислоти | Подмокова, Катерина В’ячеславівна |
| 2020 | Удосконалення технології виробництва нітрату натрію Е 251 | Плеханова, Анастасія Обрадівна |
| 2020 | Удосконалення технології виробництва полісорбату 20 Е432 | Повидайчик, Неоніла Олександрівна |
| 2020 | Удосконалення технології виробництва полісорбату 80Е433 | Кобилко, Оксана Олександрівна |
| 2020 | Удосконалення технології виробництва пірофосфату натрію Е450 | Сипко, Марія Анатоліївна |
| 2020 | Удосконалення технології виробництва сульфату алюмінію Е 520 | Ніколаєнко, Богдана Миколаївна |