Перегляд зібрання за групою - Теми харчова кров

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 4 із 4
Дата випускуНазваАвтор(и)
2014Використання білкових інгрідієнтів тваринного походження у технології м’ясопродуктівМензелевський, Євген Володимирович; Фурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович
2014Використання білкових інгрідієнтів тваринного походження у технології м’ясопродуктівМензелевський, Євген Володимирович; Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна
2020Дослідження впливу пастеризації на органолептичні, реологічні та фізико-хімічні характеристики сосисокПасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2004Застосування крові як кольороформуючої добавкиПасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Сабадаш, Петро Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич; Усатюк, Світлана Іванівна