Перегляд зібрання за групою - Теми харчові добавки

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 94  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2014Food AdditivesShut, Anna
2013Food FlavouringYurchuk, Lyudmila; Fedorenko, O.
2017Investigation of the effect of multicomponent acidulants on the preservation of freshness and aroma of rye-wheat breadSilchuk, Tatiana; Bilyk, Olena; Kovbasa, Vladimir; Zuiko (Kulinich), Vira
2017Investigation of the efficiency of use of polycomponent acidifiers in the technology of rye-wheat breadSilchuk, Tatiana; Bilyk, Olena; Kovbasa, Vladimir; Zuiko (Kulinich), Vira
2017LebensmittelzusatzstoffUkhal, Victoria; Boyko, Anna
2013Legislation on food additives in the EU and UkraineUsatyuk, Svitlana; Ivanov, Sergey
2013New multifunctional dietary supplements based on raw carrotBessarab, Alexander; Bandurenko, Galina; Levkivska (Muzika), Tetiana
2013On solutions to the food production problemsKundeyeva, Galina; Shulpina, Nataliya
2015Role of food additives in manufacturing of food productsShpylivska, Julia; Popov, Olexandr; Yanenko, Larisa
2013Situation actuelle et perspectives de la consommation alimentaire dans les zones environnementales polluéesSytnyk, Inna
2015Varieties of food additives in the contemporary human dietLevchenko, Katerina; Strizhnova, Marianna
2014Актуальні напрями розробки технологій молочних продуктів для харчування дітей шкільного вікуЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Білоцерківець, О. М.
2014Амарантова олія як добавка до моркв'яно-яблучного пюреЧерчович, Олександра; Точкова, Оксана Василівна
2019Аналіз асортименту морозива різних країн світуПоліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Сапіга, Вікторія Ярославівна
2013Безпека застосування харчових добавокПолумбрик, Олег Максимович; Топчій, Оксана Анатоліївна
2019Безпечність харчових добавок для споживачівЧорна, Анастасія Іванівна; Роботько, Анастасія Юріївна
2006Варені ковбаси. На першому місці якістьПасічний, Василь Миколайович; Пампура, Тетяна Вікторівна
2000Вивчення реологічних властивостей білків клейковини в присутності хімічних модифікаторівСафонова, Ольга Миколаївна; Камбулова, Юлія Вікторівна
2019Визначення вмісту естерів цукрози жирних кислот у харчових продуктахКовальова, Світлана Олександрівна; Пашкевич, Максим Олегович
2019Визначення вмісту полісорбату 40 у харчових продуктахКовальова, Світлана Олександрівна; Волков, Андрій Олександрович