| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015 | Getrocknete kartoffelprodukte | Kovtun, Alina; Okopna, Yana |
| 2016 | Research of the convenience of pumpkin powder usage in instant food for military forces | Zinchenko, Inna; Shmatko, Daryna |
| 2014 | Використання фруктових та овочевих порошків для виробництва кукурудзяних паличок | Дем'яненко, Інна Вікторівна; Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2019 | Виповнюється 70 років від дня заснування кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Національного університету харчових технологій | Грищенко, Анна Миколаївна; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2008 | Дослідження мікробіологічних показників при зберіганні нових видів каш швидкого приготування | Ромашко, Олена Василівна; Кобилінська, Олена Валеріївна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Яценко, Володимир Миколайович; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2008 | Дослідження технологічних властивостей продуктів нового покоління | Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Янюк, Тетяна Іванівна |
| 2007 | Науково-дослідна робота на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів Національного університету харчових технологій | Ковбаса, Володимир Миколайович; Устинов, Юрій Васильович |
| 2013 | Науково-дослідна робота на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів Національного університету харчових технологій | Ковбаса, Володимир Миколайович; Терлецька, Віта Альбертівна; Зінченко, Інна Миколаївна; Малиновський, Віталій Васильович |
| 2018 | Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції | Національний університет харчових технологій |
| 2019 | Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції | Національний університет харчових технологій |
| 2007 | Нові розробки кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів у виробництві екструзійних продуктів | Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2012 | Перспективи використання грибів шіїтаке при виробництві харчоконцентратів | Ковбаса, Володимир Миколайович; Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Білоцький, В. В. |
| 2015 | Перспективи використання харчових концентратів у харчуванні військовослужбовців | Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2007 | Перспективи розвитку харчових концентратів в Україні | Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2021 | Проєкт заводу харчових концентратів у м. Полтава з впровадженням кукурудзяних пластівців підвищеної біологічної цінності, чіпсів картопляних з сіллю та кави натуральної смаженої меленої | Дуборєзов, Олександр Дмитрович |
| 2013 | Створення виробу функціонально-профілактичного призначення батончику типу "Мюслі" | Савченко, Н. О.; Зінченко, Інна Миколаївна |
| 2001 | Сучасний стан і перспективи використання продуктів переробки сої у хлібопекарській, макаронній, кондитерській та харчоконцентратній промисловості | Дробот, Віра Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Яценко, Н. П.; Юрчак, Віра Гаврилівна; Махинько, Валерій Миколайович |
| 2020 | Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сухих сніданків – кульки з какао «Start» на ПрАТ «Лантманнен Акса» | Бочківська, Анна Олександрівна |
| 2020 | Удосконалення системи управління безпечністю пластівців кукурудзяних натуральних «Start» для оператора ринку ПрАТ «Лантманнен Акса» | Вержанська, Марія Сергіївна |
| 2016 | Удосконалення технології киселів швидкого приготування шляхом використання рослинних добавок | Лисий, Олександр Віталійович |