| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Lupine flour using in technology of restaurant industry establishment production | Hrebeniuk, I.; Bondar, Natalia; Yurchuk, Lyudmila |
| 2016 | Research of the convenience of pumpkin powder usage in instant food for military forces | Zinchenko, Inna; Shmatko, Daryna |
| 2016 | Research Of The Production Process Of Cereal-Based Snacks For Soldiers | Zinchenko, Inna; Terletska, Vita |
| 2013 | Significance of the functional butter paste creating with blueberry micronutrients | Svyryd, O. |
| 2017 | Technological properties of white brined cheese produced from organic goat milk | Goncharova, Yana; Yanenko, Larisa |
| 2009 | The influence of culture conditions on the physico-chemical properties of exopolysaccharide etapolana | Pirog, Tatiana; Korzh, Yuliya; Shevchuk, Tetiana |
| 2017 | Use of sprouted wheat grain products in minced processed meat technology | Honcharenko, Taisa; Topchiy, Oksana; Smirnova, Elizabeth |
| 2007 | Амарантове борошно — перспективна харчова добавка у виробництві морозива | Гулак, Олена Володимирівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Калініна, Галина Петрівна; Янюк, Тетяна Іванівна |
| 2009 | Влияние условий культивирования на физико-химические свойства экзополисахарида этаполана | Пирог, Татьяна Павловна; Корж, Юлия Николаевна; Шевчук, Татьяна Андреевна |
| 2012 | Екструдування зерна з додаванням овочевих компонентів корму | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Улянич, Іван Федорович |
| 2016 | Застосування вимог геродієтетики в технології печива функціонального призначення | Петренко, Микола Миколайович; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2017 | Застосування квітів гібіскусу у виробництві натуральних барвників | Шпачук, М. А.; Точона, Анастасія Сергіївна; Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2010 | Збагачуйте гранульовані комбікорми для кролів овочевими ароматизованими добавками | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Почеп, Володимир Анатолійович |
| 2012 | Зміни в хімічному складі зерна ячменю після його пророщування | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Степчук, І. М. |
| 2013 | Использование вторресурсов мясной промышленности для разработки кормов домашним животным | Пешук, Людмила Василівна; Рябовол, Максим Витальевич; Гагач, Иван Игоревич |
| 2013 | Использование различных видов растительных масел в технологии хлебопекарного производства | Гуртовая, В. Ю.; Махинько, Валерий Николаевич; Махинько, Людмила Васильевна |
| 2008 | Некоторые аспекты производства продуктов нового поколения | Зинченко, Инна Николаевна; Ковбаса, Владимир Николаевич; Терлецкая, Вита Альбертовна; Янюк, Татьяна Ивановна; Сергеев, Анатолий Дмитриевич |
| 1987 | Некоторые свойства полисахарида, синтезируемого культурой Acinetobacter sp. | Гринберг, Тамара Александровна; Дерябин, Владимир Викторович; Краснопевцева, Наталья Валентиновна; Пирог, Татьяна Павловна; Бедрина, Е. В.; Степанюк, В. В.; Малашенко, Юрий Романович |
| 1985 | Образование и физико-химические характеристики экзополисахаридов некоторых бактерий рода Bacillus | Пирог, Татьяна Павловна; Слабоспицкая, Алла Тимофеевна; Воцелко, С. К.; Сайд, Мохамед эль; Афонская, С. В.; Гринберг, Тамара Александровна |
| 2020 | Определение оптимальной концентрации фруктового компонента в десертах | Корецкая, Ирина Львовна; Зинченко, Татьяна Владимировна; Полевик, Владимир Викторович |