Перегляд зібрання за групою - Теми химический состав

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 33  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2013Lupine flour using in technology of restaurant industry establishment productionHrebeniuk, I.; Bondar, Natalia; Yurchuk, Lyudmila
2016Research of the convenience of pumpkin powder usage in instant food for military forcesZinchenko, Inna; Shmatko, Daryna
2016Research Of The Production Process Of Cereal-Based Snacks For SoldiersZinchenko, Inna; Terletska, Vita
2013Significance of the functional butter paste creating with blueberry micronutrientsSvyryd, O.
2017Technological properties of white brined cheese produced from organic goat milkGoncharova, Yana; Yanenko, Larisa
2009The influence of culture conditions on the physico-chemical properties of exopolysaccharide etapolanaPirog, Tatiana; Korzh, Yuliya; Shevchuk, Tetiana
2017Use of sprouted wheat grain products in minced processed meat technologyHoncharenko, Taisa; Topchiy, Oksana; Smirnova, Elizabeth
2007Амарантове борошно — перспективна харчова добавка у виробництві морозиваГулак, Олена Володимирівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Калініна, Галина Петрівна; Янюк, Тетяна Іванівна
2009Влияние условий культивирования на физико-химические свойства экзополисахарида этаполанаПирог, Татьяна Павловна; Корж, Юлия Николаевна; Шевчук, Татьяна Андреевна
2012Екструдування зерна з додаванням овочевих компонентів кормуШаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Улянич, Іван Федорович
2016Застосування вимог геродієтетики в технології печива функціонального призначенняПетренко, Микола Миколайович; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2017Застосування квітів гібіскусу у виробництві натуральних барвниківШпачук, М. А.; Точона, Анастасія Сергіївна; Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна
2010Збагачуйте гранульовані комбікорми для кролів овочевими ароматизованими добавкамиШаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Почеп, Володимир Анатолійович
2012Зміни в хімічному складі зерна ячменю після його пророщуванняШаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Степчук, І. М.
2013Использование вторресурсов мясной промышленности для разработки кормов домашним животнымПешук, Людмила Василівна; Рябовол, Максим Витальевич; Гагач, Иван Игоревич
2013Использование различных видов растительных масел в технологии хлебопекарного производстваГуртовая, В. Ю.; Махинько, Валерий Николаевич; Махинько, Людмила Васильевна
2008Некоторые аспекты производства продуктов нового поколенияЗинченко, Инна Николаевна; Ковбаса, Владимир Николаевич; Терлецкая, Вита Альбертовна; Янюк, Татьяна Ивановна; Сергеев, Анатолий Дмитриевич
1987Некоторые свойства полисахарида, синтезируемого культурой Acinetobacter sp.Гринберг, Тамара Александровна; Дерябин, Владимир Викторович; Краснопевцева, Наталья Валентиновна; Пирог, Татьяна Павловна; Бедрина, Е. В.; Степанюк, В. В.; Малашенко, Юрий Романович
1985Образование и физико-химические характеристики экзополисахаридов некоторых бактерий рода BacillusПирог, Татьяна Павловна; Слабоспицкая, Алла Тимофеевна; Воцелко, С. К.; Сайд, Мохамед эль; Афонская, С. В.; Гринберг, Тамара Александровна
2020Определение оптимальной концентрации фруктового компонента в десертахКорецкая, Ирина Львовна; Зинченко, Татьяна Владимировна; Полевик, Владимир Викторович