Перегляд зібрання за групою - Теми хлебные изделия
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2021 | Технологические аспекты использования гречневой закваски спонтанного брожения в технологии пшеничного хлеба | Гетьман, Инна Анатольевна; Михоник, Лариса Анатольевна |