Перегляд зібрання за групою - Теми хлібопекарське виробництво
Результати 1 до 20 із 37
далі >
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2017 | Categorical-functorial analysis of bakery production | Kyshenko, Vasil; Pankov, Dmitry |
| 2018 | Informational support of the automated control system for baking production | Pankov, Dmitry; Kyshenko, Vasil |
| 2009 | Автоматизована система багатоцільового управління технологічними процесами хлібопекарського виробництва на основі сценарного підходу | Шаруда, Світлана Сергіївна |
| 2014 | Автоматизована система управління хлібопекарським виробництвом з підсистемою управління якістю продукції | Ковальчук, Марина |
| 2018 | Автоматизоване управління технологічним комплексом хлібопекарського виробництва на основі методів кваліметрії | Паньков, Дмитро Васильович |
| 2018 | Автоматизоване управління якістю продукції хлібопекарського виробництва на основі принципів кваліметрії | Паньков, Дмитро Васильович; Кишенько, Василь Дмитрович; Шаруда, Світлана Сергіївна |
| 2010 | Визначення параметру нелінійності реологічних рівнянь при описанні процесу перемішування хлібного тіста | Шпак, Максим Сергійович; Литовченко, Ігор Миколайович |
| 2014 | Використання аскорбінової кислоти у хлібопекарському виробництві | Ковальова, Світлана Олександрівна |
| 2008 | Використання когнітивних моделей для вирішення задач управління хлібопекарським виробництвом | Шаруда, Світлана Сергіївна; Кишенько, Василь Дмитрович |
| 2017-11-22 | Використання нейронечітких алгоритмів у хлібопекарному виробництві | Тимохін, Денис Владиславович; Місюра, Максим Дмитрович |
| 2014 | Використання нетрадиційної лікарської сировини в хлібопекарському виробництві | Євчук, Яна Валеріївна; Малежик, Іван Федорович; Дубковецький, Ігор Володимирович |
| 2016 | Використання нечітких мереж Петрі для формування навчальних вибірок синтезу нейронних мереж | Козирський, Володимир Вікторович; Момотюк, Вікторія Вікторівна; Заєць, Наталія Анатоліївна |
| 2014 | Вплив параметрів середовища на тепло перенесення при випіканні пшеничного хліба | Германчук, Андрій Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна; Теличкун, Володимир Іванович |
| 2003 | Збагачення пшеничного хліба мікронутрієнтами | Арсеньєва, Лариса Юріївна; Герасименко, Лариса Олександрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Доценко, Віктор Федорович |
| 2018 | Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі | Національний університет харчових технологій |
| 2021 | Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі | Національний університет харчових технологій |
| 2015 | Комплексний підхід до енергозбереження у хлібопекарському виробництві | Литовченко, Ігор Миколайович |
| 2008 | Лінгвістична апроксимація технологічних показників хлібопекарського виробництва | Шаруда, Світлана Сергіївна; Кишенько, Василь Дмитрович |
| 2006 | Моделювання робочих процесів у тістомісильних машинах зі спіральними робочими органами | Литовченко, Ігор Миколайович; Шпак, Максим Сергійович |
| 1986 | Модификация метода Кьельдаля в технохимическом контроле хлібопекарного производства | Дробот, Віра Іванівна; Сухомлин, Раїса Іванівна; Христіансен, Маргарита Георгіївна; Штокало, Мирослава Йосипівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна |