Перегляд зібрання за групою - Теми хлібопекарські дріжджі
Результати 1 до 8 із 8
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Визначення параметрів динамічної моделі процесу вирощування хлібопекарських дріжджів | Чорна, Юлія Олександрівна; Трегуб, Віктор Григорович |
| 2014 | Визначення сталої часу динамічної моделі процесу вирощування хлібопекарських дріжджів | Чорна, Юлія Олександрівна; Трегуб, Віктор Григорович |
| 2015 | Вплив високобілкових рослинних добавок на біотехнологічні властивості хлібопекарських дріжджів | Черниш, Людмила Миколаївна; Махинько, Валерій Миколайович; Бережна, Оксана Павлівна |
| 2015 | Вплив порошків пастернаку, петрушки, хрону та імбиру на активність дріжджів «saccharomyces cerevisiae» | Івчук, Надія Павлівна; Алтуніна, Катерина Миколаївна |
| 2014 | Вплив пряних коренеплодів та кореневищ на активність хлібопекарських дріжджів | Івчук, Надія Павлівна; Лебідь, Н. М. |
| 2004 | Дослідження і розробка способу вирощування хлібопекарських дріжджів з використанням електроактивованої води | Кулешова, Інна Михайлівна; Маринченко, Віктор Опанасович |
| 2009 | Обробляємо зерно і пресовані хлібопекарські дріжджі малими дозами радіації | Жестерева, Наталія Анатоліївна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Марценюк, Людмила Степанівна; Дубовий, В. К. |
| 2012 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням плазмохімічно активованої води | Миколенко, Світлана Юріївна |