Перегляд зібрання за групою - Теми хміль

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 53  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2013A new method of analysis of granulated hopsLitvynchuk (Vorontsova), Svitlana; Nosenko, Volodymyr; Meletyev, Anatoly; Hutsalo, Inna
2018Beer enrichment with biologically active hop compoundsProtsenko, Lidia; Rudyk, Ruslan; Hryniuk, Tetiana; Vlasenko, Aliona; Protsenko, Alona; Litvynchuk (Vorontsova), Svitlana; Ovadenko, Olena
2013Beer production technologyYurchuk, Lyudmila; Dmitriev, Ilya
2017Features of using hops and CO2-extract in brewingProtsenko, Lidia; Litvynchuk (Vorontsova), Svitlana
2013The use of hop for making bread with health improving propertiesProtsenko, Lidia; Pasitschnyk, Irina; Yurchak, Vera
2004Визначення вмісту альфа-кислот в хмелі методом інфрачервоної спектроскопіїЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович; Носенко, Володимир Єрофійович; Галак, Григорій Михайлович
2020Використання нетрадиційної сировини та її вплив на показники готового пиваРоманова, Зоряна Миколаївна; Романов, Олексій Сергійович; Терлецька, Віта Альбертівна
2008Використання суміші сухого хмелю та екстракту хмелю для приготування пиваСтрой, Олег; Романова, Зоряна Миколаївна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2010Використання хмелю для збагачення хліба біологічно активними речовинамиРак, Валентина Петрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Проценко, Лідія Василівна; Пасічник, Ірина Олександрівна
2018Використання інуліновмісної сировини для приготування низькокалорійного дієтичного пиваБулій, Юрій Володимирович; Куц, Анатолій Михайлович
2010Вміст фітину та мінеральних речовин у хлібі з хмелемРак, Валентина Петрівна; Назар, Мар'яна Ігорівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Баранов, Володимир Іванович
2009Дослідження впливу хімічних компонентів хмелю та способу внесення на розвиток сторонньої мікрофлори хлібаЦиганин, Євгенія Андріївна; Рак, Валентина Петрівна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Пасічник, Ірина Олександрівна
2020Дослідження впливу часткової заміни хмелю нетрадиційною сировиною на показники готового пиваРоманова, Зоряна Миколаївна; Федорова, Наталія Валеріївна; Романов, Олексій Сергійович
2021Дослідження процесу екстрагування цільових компонентів із хмелевої сировиниЗапорожець, Юлія Владиславівна; Бурлака, Тетяна Василівна
2013Дослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології міні-пивоваріння для закладів ресторанного господарстваГорзей (Пасічник), Олена Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович
2003Дослідження ізомеризації хмелю при підготовці пивного сусла до бродінняГалак, Дмитро Георгієвич; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2004Експрес-аналіз вологості хмелю швидко й об’єктивно робить автоматичний інфрачервоний аналізаторЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович; Носенко, Володимир Єрофійович
2003Експрес-метод визначення вмісту альфа-кислот в хмелі (Деклараційний патент на винахід № 62608)Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович
2004Експрес-метод визначення вмісту бета-кислот в хмелі (Патент на корисну модель № 68257)Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович; Носенко, Володимир Єрофійович
2003Експрес-метод визначення вологості хмелю (Делараційний патент на винахід № 62607)Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Носенко, Тамара Тихонівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович