Перегляд зібрання за групою - Теми цукерки з комбінованими корпусами

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 10 із 10
Дата випускуНазваАвтор(и)
2004Дослідження впливу композиційних сумішей різних структуроутворювачів на структурно-механічні властивості кремово-збивних цукеркових масКияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2006Дослідження терміну зберігання цукерок з комбінованими корпусамиКияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2008Кремово-збивні цукерки з подовженим терміном зберіганняОболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2008Науковий підхід до розроблення технології кремово-збивних цукерок з комбінованими корпусами, що формуються методом ко-екструзіїОболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2008Нова технологія кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутворювачівОболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2006Розробка раціональної технології кремово-збивних цукерок з комбінованими корпусами, які формуються методом ко-екструзіїКияниця, Світлана Геннадіївна
2008Розробка раціональної технології кремово-збивних цукерок з комбінованими корпусами, які формуються методом ко-екструзіїДорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2015Створення технології збивних цукерок з комбінованим корпусом із використанням комплексних сумішей гідроколоїдівОболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2007Структуроутворювачі для цукерок з комбінованими корпусамиОболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2009Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутворювачівОболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна