Перегляд зібрання за групою - Теми цукристі кондитерські вироби
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Використання порошку з моркви в технології цукристих кондитерських виробів | Ущаповський, Артем Олегович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна |
| 2020 | Застосування пюре з ягід журавлини при удосконаленні технології цукерок зі збивними корпусами | Цапук, Ірина Святославівна; Стадник, Світлана Богданівна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2020 | Использование пюре из черноплодной рябины в конфетах с помадно-кремовыми корпусами | Оболкина, Вера Ильинична; Стадник, Светлана Богдановна; Кохан, Елена Александровна |
| 2021 | Проєкт кондитерського підприємства з виробництва цукерок з комбінованими корпусами в м. Вознесенськ Миколаївської області | Безпечна, Софія Костянтинівна |
| 2020 | Розроблення технології збивних цукерок з використанням пюре з плодів чорноплідної горобини | Стадник, Світлана Богданівна; Цапук, Ірина Святославівна; Оболкіна, Віра Іллівна |