Перегляд зібрання за групою - Теми цукровій діабет
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Визначення можливості застосування мальтитолу, ізомальтитолу, еритритолі в технології пряників | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Дорошенко, Тетяна Василівна; Сулима, Валентина Сергіївна; Донець, Анна Сергіївна |
| 2019 | Вплив мальтитолу, ізомальтитолу, еритритолу на формування клейковинного комплексу | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Донець, Анна Сергіївна; Сулима, Валентина Сергіївна; Дорошенко, Тетяна Василівна |