Перегляд зібрання за групою - Теми цукрозамінник

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 29  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2014Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет (Деклараційний патент на корисну модель № 105977)Дорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2013Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет (Деклараційний патент на корисну модель № 83917)Дорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2013Використання цукрозамінників нового покоління в технології бісквітів спеціального призначенняДорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2013Дослідження впливу лактулози на технологічний процес та якість хлібобулочних виробівМісечко, Наталія Орестівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Мостова, Т. В.; Дробот, Віра Іванівна
2008Дослідження сорбції-десорбції моно- та дицукридів (глюкози, фруктози, цукрози) і поліолів (сорбіту, лактитолу, ізомальту)Дорохович, Вікторія Віталіївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2014Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 86854)Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2014Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 87151)Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2014Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 87152)Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2014Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 87862)Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2012Застосування цукрозамінника з унікальними властивостями у закладах ресторанного господарстваЦирульнікова, Віта Валентинівна
2009Кріометричне визначення молекулярної маси поліолів лактитолу та ізомальтуКовалевська, Єлизавета Іванівна; Прилуцька, Ліна Петрівна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2009Нетрадиційна тонізуюча сировина для виробництва безалкогольних напоївКошова, Валентина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Чепель, Наталія Василівна
2009Нетрадиційна тонізуюча сировина для виробництва безалкогольних напоївКошова, Валентина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Чепель, Наталія Василівна; Дубицька, Т. В.
2008Новий цукрозамінник лактитолДорохович, Антонелла Миколаївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2021Одержання еритритолу за використання Pseudozyma tsukubaensisЛозіна, Владислава Євгеніївна
2006Підвищення біологічної цінності діабетичних видів морозиваОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Пухляк, Анастасія Григорівна
2008Розробка цукрового, здобного, затяжного печива з низьким показником глікемічностіКостенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2014Розроблення технології бісквітів дієтично-функціонального призначенняАбрамова, Асьят Георгіївна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2015Удосконалення рецептури маршмелоу діабетичного призначенняКовтун, Аліна Володимирівна; Бондар, Наталія Петрівна
2010Удосконалення технології білково-збивного печива на основі цукрозамінниківПрилуцька, Ліна Петрівна