| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет (Деклараційний патент на корисну модель № 105977) | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна |
| 2013 | Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет (Деклараційний патент на корисну модель № 83917) | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна |
| 2013 | Використання цукрозамінників нового покоління в технології бісквітів спеціального призначення | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна |
| 2013 | Дослідження впливу лактулози на технологічний процес та якість хлібобулочних виробів | Місечко, Наталія Орестівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Мостова, Т. В.; Дробот, Віра Іванівна |
| 2008 | Дослідження сорбції-десорбції моно- та дицукридів (глюкози, фруктози, цукрози) і поліолів (сорбіту, лактитолу, ізомальту) | Дорохович, Вікторія Віталіївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна |
| 2014 | Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 86854) | Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2014 | Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 87151) | Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2014 | Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 87152) | Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2014 | Діабетичний булочний виріб (Патент на корисну модель № 87862) | Місечко, Наталія Орестівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2012 | Застосування цукрозамінника з унікальними властивостями у закладах ресторанного господарства | Цирульнікова, Віта Валентинівна |
| 2009 | Кріометричне визначення молекулярної маси поліолів лактитолу та ізомальту | Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Прилуцька, Ліна Петрівна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Дорохович, Вікторія Віталіївна |
| 2009 | Нетрадиційна тонізуюча сировина для виробництва безалкогольних напоїв | Кошова, Валентина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Чепель, Наталія Василівна |
| 2009 | Нетрадиційна тонізуюча сировина для виробництва безалкогольних напоїв | Кошова, Валентина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Чепель, Наталія Василівна; Дубицька, Т. В. |
| 2008 | Новий цукрозамінник лактитол | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна |
| 2021 | Одержання еритритолу за використання Pseudozyma tsukubaensis | Лозіна, Владислава Євгеніївна |
| 2006 | Підвищення біологічної цінності діабетичних видів морозива | Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Пухляк, Анастасія Григорівна |
| 2008 | Розробка цукрового, здобного, затяжного печива з низьким показником глікемічності | Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2014 | Розроблення технології бісквітів дієтично-функціонального призначення | Абрамова, Асьят Георгіївна; Дорохович, Вікторія Віталіївна |
| 2015 | Удосконалення рецептури маршмелоу діабетичного призначення | Ковтун, Аліна Володимирівна; Бондар, Наталія Петрівна |
| 2010 | Удосконалення технології білково-збивного печива на основі цукрозамінників | Прилуцька, Ліна Петрівна |