Перегляд зібрання за групою - Теми чорна смородина

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 21  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2021Використання нетрадиційної сировини у технології виробництва пастили оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Новохат, Дарина Сергіївна
2022Використання ягід чорної смородини для виробництва порошкоподібних дієтичних добавокСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2021Дослідження способу виробництва пастили радіопротекторної дії збагаченого мінерального складуМежубовський, Олександр Михайлович
2021Кисломолочні сирки для дітей з використанням ягідної сировиниГойко, Ірина Юріївна
2017М’ясовмісна варена ковбаса «Качина» з екстрактом чорної смородини (Патент на корисну модель № 119885)Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович
2021Обгрунтування використання пюре чорної смородини та мигдалю у виробництві йогуртівГойко, Ірина Юріївна; Коваленко, Олександра Сергіївна
2020Отримання пастили оздоровчого призначення з використанням пюре чорної смородини та калиниНовохат, Дарина Сергіївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2015Оцінка якості екстрактів з нетрадиційної рослинної сировиниНауменко, Ксенія Андріївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Федоренко, Ольга Валеріївна
2021Оцінка якості та безпеки булочки оздоровчого призначення у ресторанних закладахГойко, Ірина Юріївна
2021Перспективи отримання антоціанових барвників для харчової промисловостіЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Абовян, Софія Олегівна
2021Проєкт виробництва йогурту, збагаченого пюре із чорної смородини та мигдалемКоваленко, Олександра Сергіївна
2020Реконструкція ПрАТ «Луцьк Фудз», м. Луцьк з будівництвом нового фруктового цехуГорбач, Роман Сергійович
2016Розробка рецептури та технологічної інструкції горілки особливоїКарпенко, Ярослав Андрійович; Куц, Анатолій Михайлович
2012Розроблення рецептури мультизлакових пластівців підвищеної харчової цінності з антиоксидантними властивостямиСтеценко, Наталія Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Райчук, Ніна Миколаївна
2019Спосіб виготовлення м’ясовмісної вареної ковбаси «Качина» з екстрактом чорної смородини (Патент на винахід № 119078)Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович
2017Спосіб виробництва молочної білково-ягідної основи (Патент на винахід № 115213)Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Пшенична, Тетяна Володимирівна
2017Спосіб виробництва молочної білково-ягідної основи (Патент на корисну модель № 116561)Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Пшенична, Тетяна Володимирівна
1998Стан води у вершковому маслі з добавкою кріопорошку бруньок чорної смородиниРашевська, Тамара Олексіївна
2019Створення десертного соусу на основі ягід смородини чорної з додаванням рослинної сировини підвищеної біологічної цінностіМихалевич, Артур Петрович; Скуйбіда, Валерія Віталіївна; Точкова, Оксана Василівна
2017Теоретичне обгрунтування і розроблення технологій натуральних концентрованих ароматизаторів із ефіроолійної сировиниФролова, Наталія Епінетівна