Перегляд зібрання за групою - Теми шампіньйон
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2016 | Дослідження відмінностей теплових і хімічних властивостей шапинки й ніжки шампіньона | Роман, Тетяна Олександрівна; Єщенко, Оксана Анатоліївна; Іванченко, Михайло Георгійович; Мазуренко, Олександр Григорович |
| 2016 | Експериментально-статистичне моделювання процесу сушіння шапинки і ніжки гриба шампіньйона | Єщенко, Оксана Анатоліївна; Роман, Тетяна Олександрівна; Мазуренко, Олександр Григорович |
| 2017 | Користь та безпека при споживанні культивованих шампіньйонів | Роман, Тетяна Олександрівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2014 | Фізико-біохімічні зміни при старінні клітин шампіньона | Роман, Тетяна Олександрівна; Мазуренко, Олександр Григорович; Дубівко, А. С.; Бибич, О. Г.; Захаров, Володимир Володимирович |