Перегляд зібрання за групою - Теми шинкові консерви
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Композиція для виробництва реструктурованих шинкових консервів з м’яса птиці (Патент на корисну модель № 129387) | Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Пешук, Людмила Василівна; Верба, Наталія Іванівна; Литвиненко, Дар'я Юріївна |
| 2021 | Моделювання рецептур шинкових консервів з м'яса птиці | Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Давиденко, Андрій Володимирович; Манькова, Валентина Вікторівна |
| 2007 | Можливості підвищення технологічності сировини для виробництва комбінованих шинкових консервів | Пасічний, Василь Миколайович |
| 2007 | Нові види комбінованих шинкових консервів | Пасічний, Василь Миколайович |