Перегляд зібрання за групою - Теми шиїтаке
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Використання грибів промислового вирощування у технології ковбасних виробів | Гащук, Олександра Ізидорівна; Хоменко, Олеся Михайлівна |
| 2013 | Особливості процесу набухання штучно культивованих грибів | Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Сергеєв, Анатолій Дмитрович; Білоцький, В. В. |
| 2012 | Перспективи використання грибів шіїтаке при виробництві харчоконцентратів | Ковбаса, Володимир Миколайович; Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Білоцький, В. В. |