Перегляд зібрання за групою - Теми шоколадні та кондитерські глазурі
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2012 | Удосконалення технологічних властивостей глазурей в умовах закладу ресторанного господарства | Бойко, М. О.; Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна |