Перегляд зібрання за групою - Теми шрот
Результати 1 до 17 із 17
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Використання методу БІЧ-спектроскопії для аналізу якості продуктів в оліє-жировій галузі | Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Носенко, Тамара Тихонівна; Гуцало, Інна Володимирівна |
| 2014 | Використання розторопші плямистої для створення напівфабрикатів фаршированих з м’яса птиці | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Пархоменко, Олена Олегівна |
| 2014 | Використання розторопші плямистої для створення продуктів оздоровчо-профілактичного призначення | Пархоменко, Олена Олегівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна |
| 2016 | Використання рослинних шротів у виробництві затяжного печива спеціального призначення | Попова, Дар`я Олександрівна; Петренко, Микола Миколайович; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2016 | Використання шроту з насіння гарбуза та гарбузового пюре для виробництва житньо-пшеничного хліба | Довбня, Інна Валентинівна; Гойко, Ірина Юріївна |
| 2020 | Виробництво соєвої олії шляхом прямої екстракції у цеху потужністю 558 т насіння сої за добу | Гуд, Богдана Володимирівна |
| 2001 | Екструдати, шрот і концентрати із зернобобових можна використовувати для створення нових видів харчових продуктів | Головченко, Валерій Миколайович; Лопатін, Г. А.; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2015 | Зміни показників якості хліба з продуктами переробки зародків вівса і кукурудзи під час зберігання | Олійник, Світлана Георгієвна; Степанькова, Галина В.; Кравченко, Олександр Іванович |
| 2013 | Особливості спектрів відбивання шротів насіння олійних культур в ближній інфрачервоній області | Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Гуцало, Інна Володимирівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Носенко, Тамара Тихонівна |
| 2020 | Очищення газопилових викидів ПАТ НВЦ «Борщагівський ХФЗ» | Пономаренко, Тетяна Олександрівна |
| 2021 | Проект комбікормового заводу продуктивністю 400 т/добу в Вінницькій області | Барська, Валерія Дмитрівна |
| 2014 | Розробка окостів курячих фаршированих гепатопротекторного спрямування | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Пархоменко, Олена Олегівна |
| 2021 | Розроблення рецептурного складу борошняних кондитерських виробів з використанням вижимок з ягід та шроту олійних культур в борошняних кондитерських виробах та впровадження їх в проєкті кондитерського цеху в місті Кременчук Полтавської області | Рожкова, Мар'яна Анатоліївна |
| 2014 | Сардельки ’’Кролячі’’ (Патент на винахід № 107045) | Аветян, Едуард Георгійович; Пешук, Людмила Василівна |
| 2018 | Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетики | Петренко, Микола Миколайович |
| 2014 | Удосконалення технології фаршированих напівфабрикатів з м’яса птиці | Пархоменко, Олена Олегівна; Повх, Тетяна Михайлівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна |
| 2021 | Інноваційні хлібні вироби для здорового і дієтичного харчування | Махинько, Валерій Миколайович |