Перегляд зібрання за групою - Теми шрот льону
Результати 1 до 9 із 9
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015 | Використання шроту з насіння льону для збагачення пшеничного хліба | Бондаренко, Юлія Вікторівна; Ющенко, Ганна Петрівна; Іжевська, Орися Петрівна |
| 2016 | Дослідження впливу розчинних харчових волокон шроту льону на якість хліба | Білас, Ярослав Іванович; Іжевська, Орися Петрівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2015 | Дослідження впливу шроту льону на технологічні властивості тіста | Іжевська, Орися Петрівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2015 | Дослідження впливу шроту льону на якість хліба | Дробот, Віра Іванівна; Іжевська, Орися Петрівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2015 | Дослідження структурно-механічних властивостей тіста зі шротом насіння льону | Дробот, Віра Іванівна; Іжевська, Орися Петрівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2015 | Фізіологічні та технологічні аспекти використання шроту насіння льону у хлібопеченні | Дробот, Віра Іванівна; Іжевська, Орися Петрівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2017 | Хліб пшеничний (Патент на корисну модель № 116261) | Іжевська, Орися Петрівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2017 | Хліб пшеничний (Патент на корисну модель № 116262) | Іжевська, Орися Петрівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна |
| 2017 | Шрот семян льна – источник ингредиентов для придания хлебу оздоровительных свойств | Дробот, Вера Ивановна; Ижевская, Арыся Петровна; Бондаренко, Юлия Викторовна |