Перегляд зібрання за групою - Теми щавель
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2017 | Research of quality indicators of curd products on basis of protein-herbal clots | Grek, Olena; Tymchuk, Alla; Chubenko, Larysa; Ovsiienko, Kira |
| 2018 | Technological aspects of production of frozen dessert with protein-herbal component | Grek, Olena; Osmak (Fedchenko), Tetiana; Chubenko, Larysa; Mykhalevych, Artur |
| 2019 | Отримання білково-тряв`яних концентратів термокислотним способом | Чубенко, Лариса Михайлівна; Грек, Олена Вікторівна |