Перегляд зібрання за групою - Теми щербет
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2019 | Наукове обгрунтування складу щербету з низьким вмістом жиру | Аникієнко, Антон; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Поліщук, Галина Євгеніївна |
| 2017 | Склад щербету "Кокосик" (Деклараційний патент на корисну модель № 117345) | Кирпіченкова, Оксана Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович; Божко, Олександр Миколайович |
| 2014 | Технології морозива-щербет з фруктозою та біологічно повноцінними інгредієнтами | Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Рябоконь, Наталія Валеріївна; Михайлюк, Ірина Юріївна |