| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2017 | Effect of meat product with onion skin extract on metabolic profile in SHR | Ivanova, Tatiana; Goshovska, Yulia; Peshuk, Ludmila; Romanenko, Mariana; Fedichkina, Raisa; Sagach, Vadim; Sineok, Ludmila; Shapoval, Igor |
| 2013 | Fruit-and-berry mash fermentation rate research | Poberezhets, Victor; Babich, Irina; Poberezhets, Ivan |
| 2012 | Total phenolic content and free radical scavenging activity of extracts from selected plants of ukrainian flora: potential for application in functional food technologies | Ivanova, Victoria; Arsenieva, Larisa |
| 2015 | Use of extracts and powders of phytogenesis for improvement of functional properties of confectionery masses | Ianchyk, Mariia; Niemirich, Oleksandra; Smirnova, Elizabeth |
| 2012 | Влияние условий экстрагирования на выход фенольных соединений и антиоксидантные свойства вытяжек из нетрадиционного растительного сырья | Иванова, Виктория Джановна; Каряка, Н. С. |
| 2014 | Дослідження теплових процесів отримання сухого екстракту топінамбура | Калітка, Валентина; Гончар, Юлія; Костючок, Неля Вікторівна; Бессараб, Олександр Семенович; Василів, Володимир Павлович |
| 2016 | Дослідження теплових процесів отримання сухого екстракту топінамбура | Костючок, Неля Вікторівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 1994 | Екологічні аспекти виробництва пива на мініпивзаводах | Сороколіт, Микола Іванович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Удодов, Сергій Олександрович; Домарецький, Віталій Афанасійович |
| 2011 | Екстракти із зернової сировини | Прибильський, Віталій Леонідович; Бондар, Микола Васильович; Романова, Зоряна Миколаївна; Бондар, Микола Васильович |
| 2017 | Застосування квітів гібіскусу у виробництві натуральних барвників | Шпачук, М. А.; Точона, Анастасія Сергіївна; Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2015 | Исследование возможности использования известкового молока для осветления экстракта топинамбура | Бендерская (Дущак), Ольга Вячеславовна; Дудченко, Иван Анатольевич; Жеплинская, Мария Михайловна; Бессараб, Александр Семенович; Зоткина, Лариса Васильевна |
| 1997 | Исследование теплоемкости и вязкости экстракта топинамбура и его концентрата | Бессараб, Александр Семенович; Гулый, Иван Степанович; Шутюк, Виталий Владимирович |
| 2008 | Лінія виробництва концентрату екстракту чаю | Зав'ялов, Володимир Леонідович; Попова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович |
| 1997 | Определение теплопроводности экстракта топинамбура | Бессараб, Александр Семенович; Украинец, Анатолий Иванович; Шутюк, Виталий Владимирович |
| 2013 | Подбор натуральных ароматизаторов для приготовления безалкогольных напитков | Кошевая, Валентина Николаевна; Романова, Зоряна Николаевна |
| 2013 | Получение консервированных продуктов с использованием экстрактов лекарственных трав | Жеплинская, Мария Михайловна; Бессараб, Александр Семенович |
| 1992 | Сорта проса для приготовления солода | Емельянова, Нина Александровна; Данилевская, Алла Викторовна; Диченко, Л. В.; Кошевая, Валентина Николаевна; Безуглая, Е. Г. |
| 1991 | Сорта пшеницы для полисолодовых экстрактов | Емельянова, Нина Александровна; Толстолуцкая, Тамара Федоровна; Хиврич, Александр Васильевич; Данулевская, А. В.; Кошевая, Валентина Николаевна; Сугулова, Наталия Павловна; Диченко, Л. В.; Корниенко, О. В. |
| 1993 | Способ получения концетрата «Солодовый» для производства безалкогольных напитков (Авторское свидетельство № 1822867) | Емельянова, Нина Александровна; Диченко, Л. В.; Данилевская, Алла Викторовна; Сугулова, Наталия Павловна; Денисова, О. В.; Кошевая, Валентина Николаевна; Скрипченко, Леонид Кириллович |
| 1980 | Способ получения солодово-белкового экстракта (Авторское свидетельство № 795009) | Демчук, Георгий Степанович; Иванов, Владимир Сергеевич; Кулинченко, Виталий Романович; Якубович, Федор Федорович; Пап, Александр Германович; Лукьянова, Елена Михайловна; Самборская, Екатерина Петровна; Гутман, Лена Борисовна |