Перегляд зібрання за групою - Теми экстрактивность
Результати 1 до 6 із 6
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Влияние технологических факторов на процесс экстракции плодов рябины черноплодной | Терлецкая, Вита Альбертовна; Рубанка, Екатерина Владимировна; Зинченко, Инна Николаевна |
| 2014 | Зміни хімічного складу при солодорощенні рису | Ємельянова, Ніна Олександрівна; Мукоїд, Роман Миколайович; Чумакова, Олена Володимирівна; Білокур, Л. О.; Скидан, В. О. |
| 1991 | Переработка гречихи на солод | Толстолуцкая, Тамара Федоровна; Хиврич, Борис Иванович; Сугулова, Наталия Павловна; Денисова, О. В.; Емельянова, Нина Александровна |
| 1990 | Совершенствование технологии кукурузного солода для полисолодовых экстрактов | Емельянова, Нина Александровна; Кошевая, Валентина Николаевна; Данилевская, Алла Викторовна; Корниенко, О. В.; Диченко, Л. В. |
| 1990 | Технология полисолодовых экстрактов в СССР и за рубежом | Емельянова, Нина Александровна; Кошевая, Валентина Николаевна; Данилевская, Алла Викторовна; Иванов, Владимир Сергеевич; Диченко, Л. В. |
| 2017 | Усовершенствование технологии низкоглютенового пива | Кошевая, Валентина Николаевна; Кинаш, Дарья Александровна |