Перегляд зібрання за групою - Теми энергетическая ценность
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Game meat characteristics | Lozinski, Ivan; Strashynskyi, Igor |
| 1998 | Енергетична та харчова цінність високодисперсних порошків з рослинної сировини | Кисла, Любов Василівна; Романова, Зоряна Миколаївна; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Єлісєєва, О. П. |
| 2014 | Енергетична цінність раціону як характеристика досягнення продовольчої безпеки | Мостенська, Тетяна Леонідівна |
| 2018 | Енергетична цінність формованих картопляних чіпсів з використанням рослинних збагачувачів | Ковтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Вікулова, Карина |
| 2019 | Застосування топіокового крохмалю в технології кукурудзяних снеків | Сивак, Денис Генадійович; Рубанка, Катерина Володимирівна |
| 2012 | Кондитерские изделия специального назначения, учитывающие требования нутрициологии к продуктам питания спортсменов | Дорохович, Антонелла Николаевна; Дорохович, Виктория Витальевна; Яременко, Оксана Михайловна; Естремская, Яна Александровна |
| 2019 | Шляхи зменшення енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів та поліпшення їх нутрієнтного складу | Гедзюк, Вікторія Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |