| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2001 | Аналіз змін дисперсності яблук при їх подрібненні | Коломієць, Дмитро Петрович; Кандибка, Петро Михайлович; Мазуренко, Олександр Григорович; Смірнов, Вадим Семенович |
| 2020 | Аюрведичні властивості сухих сніданків з яблук | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Дорошкевич, Руслан Юрійович |
| 2020 | Будівництво цеху з виробництва дитячого харчування на ПрАТ «Укрпромбакалія», м. Чернігів | Сорока, Анастасія Анатоліївна |
| 2020 | Будівництво цеху фруктових консервів на ПрАТ Білоцерківський консервний завод з метою розширення асортименту продукції | Квашук, Катерина Миколаївна |
| 2017 | Використання пряних коренеплодів імбиру в технології фруктових снеків | Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бондаренко, Ксенія Іванівна; Зварич, Т. В. |
| 2014 | Використання пшеничних зародків у технологіях каротиновмісних десертів | Миронець, Наталія Володимирівна; Тесленко, Анастасія Михайлівна; Ващенко, Олексій; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2015 | Динаміка зміни показників сировини рослинного походження під час зберігання в охолодженому стані | Лехнівська, Світлана Василівна; Хижняк, Віроніка Віталіївна; Жеплінська, Марія Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2018 | Дослідження процесу осмотичного зневоднення яблук | Шешлюк, Олександр Сергійович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2016 | Дослідження процесу осмотичного зневоднення яблук | Костючик, Олена Олександрівна; Грушковська, Аліна Олександрівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2015 | Зміна мікроструктури рослинної сировини під час сушіння | Шутюк, Віталій Володимирович; Штим, Катерина Андріївна; Швецова, Інга Володимирівна |
| 2011 | Математична модель дихання яблук з урахуванням динаміки концентрації етилену | Потапов, Станіслав Геннадійович; Масліков, Максим Михайлович |
| 2020 | Морозиво для балансування капхи-доші | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Дорошкевич, Руслан Юрійович |
| 2021 | Проект будівництва цеху з виробництва консервів дитячого харчування на підприємстві ТОВ «Продсервіс-ІР» Київської області | Іванишина, Катерина Миколаївна |
| 2021 | Розроблення органічних морквяно-яблучних снеків з впровадженням нового асортименту в проекті заводу продтоварів в м. Одесі | Веремієнко, Данило Миколайович |
| 2021 | Розширення асортименту консервної продукції за рахунок будівництва цеху фруктових консервів на ПРАТ «Білоцерківський консервний завод», м. Біла Церква | Удот, Владислав Олександрович |
| 2021 | Розширення асортименту продукції за рахунок будівництва цеху з виробництва консервів для дитячого харчування на ТОВ “Укроптбакалія”, м. Чернігів | Король, Владислав Сергійович |
| 2017 | Спосіб виробництва пектинового концентрату з яблук (патент на корисну модель № 118560) | Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Свінціцька, Анна Іванівна; Корженко, Інна Олегівна |
| 2002 | Спосіб виробництва яблучної пектиновмісної пасти (Патент на винахід № 50570) | Бандуренко, Галина Михайлівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Кушнір, Олена Володимирівна; Чук, Володимир Васильович; Свінціцька, Анна Іванівна |
| 2019 | Спосіб зберігання яблучних снеків в жорсткій тарі з модифікованим середовищем (Патент на корисну модель № 136641) | Стрельченко, Людмила Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Маринін, Андрій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2020 | Теоретичні аспекти технології сухих сніданків з яблук для осіб конституції Капха | Дорошкевич, Руслан Юрійович; Гаврильченко, Поліна Михайлівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Устименко, Ігор Миколайович; Нєміріч, Олександра Володимирівна |