| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2021-04 | Antioxidant effectiveness of plant cultures | Simahina, Galina; Naumenko, Nataliia |
| 2018 | Determination of biologically active substances in protein-berry concentrates | Grek, Olena; Onopriichuk, Olena; Pshenychna, Tetyana; Tymchuk, Alla |
| 2016 | Fruit and berry composition in dairy products for military personnel | Simahina, Galina; Kaminska (Halapsina), Svitlana; Bashta (Sheremet), Alla; Naumenko, Nataliia |
| 2021-09-15 | Біологічно активні речовини плодово-ягідних культур та їх роль в життєдіяльності організму людини | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна |
| 2015 | Вивчення можливості використання ягоди тибетського барбарису у виробництві ковбас | Заворицька, Дар'я Григорівна; Гончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович |
| 2015 | Вивчення низькотемпературних впливів на біохімічні показники дикорослих ягід | Сімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна |
| 2018 | Визначення критеріїв придатності плодово-ягідних культур до заморожування | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна |
| 2021-11-17 | Використання заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів при виробництві оздоровчих продуктів | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Давиденко, Валерія Григорівна |
| 2021 | Використання заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів у харчових технологіях | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна |
| 2020 | Використання культивованих та дикорослих ягід з високим вмістом БАР в харчових технологіях | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна |
| 2018 | Використання принципів харчової комбінаторики для створення заморожених плодово-ягідних сумішей | Сімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна |
| 2017 | Використання речовин антимікробної дії в якості кріопротекторів для обробки ягід | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна |
| 2020 | Вплив заморожування на антиоксидантну активність ягід | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2021-01-09 | Дослідження впливу низьких температур на компонентний склад плодів та ягід при заморожуванні | Сімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна |
| 2020 | Збереження якості плодів і ягід в післязбиральний період | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна |
| 2021 | Зміна вмісту біокомпонентів плодів та ягід при заморожуванні різними способами | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна |
| 2007 | Значение плодовых и ягодных растений в лечебно-профилактическом питании | Симахина, Галина Александровна; Науменко, Наталья Валентиновна |
| 2018 | Комбінування складу заморожених плодово-ягідних сумішей за принципами харчової комбінаторики | Сімахіна, Галина Олександрівна |
| 2018 | Критерії вибору плодово-ягідних культур для отримання заморожених напівфабрикатів | Сімахіна, Галина Олександрівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна |
| 2019 | Математична модель прогнозування вмісту аскорбінової кислоти в заморожених ягодах | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Мисюра, Тарас Григорович; Сімахіна, Галина Олександрівна |