Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми ягідна сировина
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 1 до 5 із 5
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2021
Кисломолочні сирки для дітей з використанням ягідної сировини
Гойко, Ірина Юріївна
2021
Моніторінг виробничих процесів виробництва десертів у ресторанних закладах
Гойко, Ірина Юріївна
2018
Розробка технології сиру м'якого з обліпихою способом термокислотної коагуляції білків молока
Карасьова, Юлія
;
Редчиць, Ірина
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
2020
Розроблення критеріїв вибору ягідної сировини в якості коагулянту білків молока
Пшенична, Тетяна Володимирівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2021
Удосконалення технології молочних коктейлів на сироватці з ягідною сировиною в спеціалізованому кафе Деснянського району м. Києва
Коваленко, Ярослав Ігорович