Перегляд зібрання за групою - Теми якісні показники

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 14 із 14
Дата випускуНазваАвтор(и)
2021Апроксимація якісних показників екстрактів із бурштинуЧорний, Валентин Миколайович; Мисюра, Тарас Григорович; Попова, Наталія Вікторівна
2014Аспекти технології хліба з використанням сушеної рослинної сировиниНєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Бончак, Інна Василівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2021Використання харчових волокон у виробництві м’ясних і м’ясомістких варених ковбасРишканич, Роман Олександрович
2017Вплив картопляної клітковини на якісні показники термічно оброблених сиркових напівфабрикатівОвсієнко, Кіра Володимирівна; Скітьова, Дар'я Олександрівна; Тимчук, Алла Вікторівна
2000Вплив моноамонійфосфату на якісні показники продуктів цукрового виробництваКозявкін, Анатолій Петрович; Штангеєва, Надія Іванівна; Клименко, Лариса Степанівна; Нікіфоров, Олександр Валерійович
2018Дослідження впливу замінників цукру на структурно-в’язкісні характеристики сумішей для морозиваБасс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2007Дослідження впливу каталітичної дії ліполітичних ферментів на якісні показники ліпідів солоду із соїОлексійчук, Олександр; Українець, Анатолій Іванович; Хіврич, Борис Іванович
2018Дослідження впливу поліолів та крохмальних паток на якісні характеристики морозива вершкового та ароматичногоБасс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2007Дослідження закономірності зміни активності амілолітичних ферментів в процесі солодорощення соїОлексійчук, Олександр; Олексієнко, Софія; Хіврич, Борис Іванович; Тодосійчук, Сергій Романович
2014Основні якісні показники бурякової стружки трикутного поперечного перерізуЛюлька, Олександр Миколайович; Мирончук, Валерій Григорович
2017Розрахунки витрат оборотної води першої категорії цукрового заводу та заходи по стабілізації її якостіСорокін, Анатолій Іванович; Штангеєв, Костянтин Остапович
2006Розробка алгоритмів підсистеми підтримки прийняття рішень для контролю якості роботи дифузійного відділенняСідлецький, Віктор Михайлович; Ельперін, Ігор Володимирович; Ладанюк, Анатолій Петрович
2021Розширення асортименту посічених напівфабрикатів з використанням рослинних композиційГасюк, Остап Богданович
2007Управління якістю роботи дифузійного відділенняСідлецький, Віктор Михайлович; Ельперін, Ігор Володимирович