Перегляд зібрання за групою - Теми ячмінно-солодовий екстракт
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2016 | Використання ячмінно-солодового екстракту при виробництві хліба | Стеценко, Наталія Олександрівна; Лепуга, Вікторія Миколаївна |
| 2013 | Дослідження сухих десертних молочних сумішей | Гребельник, Оксана Петрівна; Пухляк, Анастасія Григорівна; Калініна, Галина Петрівна |
| 2006 | Новий зерновий екстракт як сировина для виробництва пива | Шевченко, Василь Михайлович; Прибильський, Віталій Леонідович; Ємельянова, Ніна Олександрівна |
| 2009 | Підвищення ефективності гідромеханічних і теплових процесів при приготуванні сусла в умовах міні-пивзаводів | Чепелюк, Олександр Миколайович |
| 2002 | Склад суміші для дитячого і дієтичного харчування (Деклараційний патент на винахід № 5218А) | Ромашко, Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Махинько (Облап), Людмила Василівна |
| 2001 | Спосіб виробництва кисломолочного сиркового десерту (Деклараційний патент на винахід № 38974) | Ромоданова, Валентина Олександрівна; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна |
| 2007 | Цикорієвмісне пиво «Славянське» (Патент на корисну модель № 21096) | Попова, Інна Вадимівна; Кошова, Валентина Миколаївна; Лезенко, Галина Олександрівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Маліновський, Григорій Тарасович |