Перегляд зібрання за групою - Теми яєчний порошок

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 10 із 10
Дата випускуНазваАвтор(и)
2017Визначення кольору майонезу з використанням інноваційного методуПугаєва, Світлана Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна
2017Вплив якості компонентів на забарвлення майонезів та майонезних соусівПугаєва, Світлана Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна
2014Дослідження технології майонезу з використанням моно-диацилгліцеролівТимощук, А. Ю.; Бахмач, Володимир Олександрович; Бабенко, Валерій Іванович
2014Дослідження технології майонезів з використанням нетрадиційних емульгаторівТимощук, А. Ю.; Бабенко, Валерій Іванович; Бахмач, Володимир Олександрович
2014Дослідження технології майонезів з використанням нетрадиційних емульгаторівТимощук, А. Ю.
2017Застосування методу комп’ютерної колориметрії для оцінки кольору майонезуПугаєва, Світлана Андріївна
2015Склад низькокалорійного соусу (Патент на корисну модель № 101709)Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ясюченко, Олександр Сергійович; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович
2015Склад низькокалорійного соусу (Патент на корисну модель № 101954)Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ясюченко, Олександр Сергійович; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович
2015Склад низькокалорійного соусу (Патент на корисну модель № 101955)Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ясюченко, Олександр Сергійович; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович
2015Склад низькокалорійного соусу (Патент на корисну модель № 101980)Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ясюченко, Олександр Сергійович; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович