Перегляд зібрання за групою - Теми яєчні продукти
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Дослідження впливу цукру, жиру та яєчних продуктів на якість безглютенового хліба | Лисейко, К. В.; Грищенко, Анна Миколаївна |
| 2013 | Методи ідентифікації макаронних виробів | Юрчак, Віра Гаврилівна |
| 2008 | Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів | Пасічний, Василь Миколайович |
| 2014 | Ринок яєць та яєчних продуктів України: сучасний стан па перспективи розвитку | Круліковська, Наталія Віталіївна; Гоменюк, Ольга Олександрівна |
| 2009 | Технологічні можливості використання курячого м’яса у виробництві січених напівфабрикатів, ковбасних виробів та консервів | Пасічний, Василь Миколайович; Мороз, Олена Олексіївна; Бойко, B. C.; Дяченкo, Юлія Іванівна |