Перегляд зібрання за групою - Теми ізомеризація

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 7 із 7
Дата випускуНазваАвтор(и)
2000Вплив інтенсивності кип’ятіння пивного сусла на ізомеризацію гірких речовин хмелюЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
2003Дослідження процесу ізомеризації гумулону методами комп’ютерної хіміїРиндич, Віктор Леонідович
2003Дослідження ізомеризації хмелю при підготовці пивного сусла до бродінняГалак, Дмитро Георгієвич; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2012Раціональне використання гірких речовин хмелю у технології високогустинного пивоварінняДодонова, Катерина Олексіївна; Дерій, Олена Іванівна
2010Розроблення технології фруктозовмісного харчового сиропу із пшеничної сировиниКарпович, Інна Віталіївна
2001Ультразвукова кавітаційна обробка хмелюМелетьєв, Анатолій Євгенович; Носенко, Володимир Єрофійович; Троценко, Павло Олександрович; Король, Анатолій Миколайович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
2012Інтенсифікація використання хмелю у технології високогустинного пивоваріння з цукровмісними замінниками солодуМелетьєв, Анатолій Євгенович; Дерій, Олена Іванівна; Бабич, Ірина Михайлівна