Перегляд зібрання за групою - Теми їстівна плівка і покриття
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Біодеградабельна їстівна плівка та покриття як спосіб внесення вітамінів у кондитерські та хлібобулочні вироби | Шульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович |
| 2017 | Вплив молока та сироватки на зміну їстівних плівок та покриттів | Шульга, Оксана Сергіївна; Перепелиця, Олександр Петрович |
| 2017 | Декстрини шардингера як сировина для їстівних плівок і покриттів | Шульга, Оксана Сергіївна; Чорна, Анастасія Іванівна |
| 2018 | Зміна гідрофобних властивостей їстівних плівок та покриттів при використанні модифікованих плівкоутворювачів | Шульга, Оксана Сергіївна |
| 2015 | Сучасний стан виробництва біодеградованих пакувальних матеріалів | Чорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Голь, Артем Олегович; Бурдейна, Оксана Володимирівна |