Перегляд зібрання за групою - Теми їстівне покриття

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 29  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2016Edible coating as a factor of preserving freshness and increasing biological value of gingerbread cakesShulga, Oksana; Chorna, Anastasia; Arsenieva, Larisa; Gol, Artem
2018Edible coatings – environmental replacing of traditional candy paper wrapper of «Korivka» candiesShulga, Oksana; Prutulska, Natalia; Petrusha, Oksana; Smirnova, Elizabeth
2015Активне паковання-запорука якості та безпеки харчових продуктівЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Бурдейна, Оксана Володимирівна
2018Біодеградабельне їстівне покриття для створення екологічного посудуШульга, Оксана Сергіївна; Чорна, Анастасія Іванівна; Бойко, Марина Іванівна
2017Вплив їстівного покриття на споживні властивості мармеладних виробівШульга, Оксана Сергіївна
2016Встановлення оптимального режиму нанесення їстівного покриття на хлібобулочні виробиЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2017Дослідження органолептичних та фізико-хімічних показників зефіру в їстівному покритті з фруктовими порошкамиКалмазан, Вікторія Борисівна; Атанова, Юлія Олегівна; Чорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна
2018Дослідження органолептичних і фізико-хімічних показників зефіру в їстівному покритті з фруктовими порошкамиКалмазан, Вікторія Борисівна; Чорна, Анастасія Іванівна
2018Конкурентоспроможність виробів в їстівному покритті порівняно з традиційним пакуваннямШульга, Оксана Сергіївна; Чорна, Анастасія Іванівна
2019Конкурентоспроможність зефіру з їстівним покриттямЧорна, Анастасія Іванівна; Калмазан, Вікторія Борисівна; Чорний, Іван Олександрович
2019Маркетингові дослідження споживчих переваг придбання кондитерських виробів з їстівним покриттямЧорна, Анастасія Іванівна; Роботько, Анастасія Юріївна
2019Маркетингові дослідження споживчих переваг під час придбання кондитерських виробів з їстівним покриттямРоботько, Анастасія Юріївна; Чорна, Анастасія Іванівна
2019Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондитерських і хлібобулочних виробівШульга, Оксана Сергіївна
2018Оптимізація складу їстівного покриття для збереження свіжості хлібобулочних виробівЧорна, Анастасія Іванівна
2015Подовження строку зберігання харчових продуктів за допомогою антибактеріального пакованняЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2019Профільна оцінка показників якості здобного печива з їстівним покриттямРоботько, Анастасія Юріївна; Чорна, Анастасія Іванівна
2004Склад їстівного плівкового покриттяАрсеньєва, Лариса Юріївна; Доценко, Віктор Федорович
2016Спосіб йодування хлібобулочних виробів за допомогою їстівного покриття (Патент на корисну модель № 110871)Чорна, Анастасія Іванівна; Петренко, Олена Дмитрівна; Голь, Артем Олегович; Шульга, Оксана Сергіївна; Кравченко, Оксана Володимирівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2017Спосіб йодування хлібобулочних виробів за допомогою їстівного покриття (Патент на винахід №114573)Чорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Петренко, Олена Дмитрівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Голь, Артем Олегович; Кравченко, Оксана Володимирівна
2015Сучасний стан і перспективи розроблення нових видів пакування для хлібобулочних виробівЧорна, Анастасія Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Шульга, Оксана Сергіївна