Перегляд зібрання за групою - Теми їстівні гриби
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Біологічні особливості Coprinus comatus (O.F.Müll.) Pers | Полюх, Наталія Петрівна; Ломберг, Маргарита Леонідівна |
| 2009 | Дослідження впливу теплової обробки на якість грибів та грибних напівфабрикатів | Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Іщенко, Тетяна Іванівна |
| 2008 | Дослідження технологічних властивостей продуктів нового покоління | Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Янюк, Тетяна Іванівна |
| 2010 | Харчоконцентрати на основі їстівних грибів | Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна |