Просмотр собрания по группе - Тема rusks
Результаты 1 по 9 из 9
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2011 | Дослідження зовнішнього та внутрішнього тепло-масообміну при суміщених процесах випікання та сушіння виробів з дріжджового тіста | Десик, Микола Григорович; Теличкун, Володимир Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна |
| 2010 | Интенсификация процесса производства сухарных изделий | Десик, Николай Григорьевич; Теличкун, Владимир Иванович; Теличкун, Юлия Станиславовна |
| 2017 | Оценка физических свойств крошки для производства сухарных брикетов | Махинько, Валерий Николаевич; Самбурский, Федор Гаврилович; Землинская, Мария Дмитриевна |
| 2009 | Поточно-механизированная линия производства сухариков экструзией | Теличкун, Владимир Иванович; Теличкун, Юлия Станиславовна; Губеня, Алексей Александрович; Десик, Николай Григорьевич |
| 2011 | Продолжительность процесса выпечки-сушки изделий цилиндрической формы из дрожжевого теста | Десик, Николай Григорьевич; Теличкун, Владимир Иванович; Теличкун, Юлия Станиславовна |
| 2012 | Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків | Десик, Микола Григорович |
| 2010 | Удосконалення процесів випікання та сушіння сухарних виробів | Десик, Микола Григорович; Теличкун, Володимир Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна |
| 2011 | Шляхи економії енергоресурсів при виробництві сухарних виробів | Десик, Микола Григорович; Теличкун, Володимир Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна; Житнецький, Ігор Володимирович |
| 2013 | Шляхи інтенсифікації вологовіддачі та зниження енерговитрат під час охолодження сухарних виробів | Горбач, О. М.; Десик, Микола Григорович |